Ottolenghi (Even Simpel) — meekoken: klassiek, oven, Thermomix®

We gaan aan de slag met de recepten uit het NIEUWE Ottolenghi boek: Even Simpel.
Het boek komt op 1 september ...

Yotam Ottolenghi: ‘Even simpel is een verlengstuk van Simpel, maar de twee jaar waarin ik eraan werkte voelden ook als een reactie op waar we nu staan in ons leven: in een wereld die luid en hectisch is. Een wereld vol keuzes, die soms afleidt of zelfs verdooft. Ik wilde een plek creëren waarin mensen zich in de keuken wat meer kunnen ontspannen, waarin ze kunnen koken met wat ze al in huis hebben en met de kennis die ze al bezitten.’