Deze bbq workshop gaat outdoor @ ’t Groenhuis te Ieper (Meenseweg 169).
Tijdens de workshop proeven we van alle gerechten, er is geen ‘maaltijd’ voorzien zoals bij onze andere workshops. Maar je kan wel reserveren bij ’t Groenhuis voor het BBQdiner.
workshop 45 euro pp van 17u30 tot 20u30, diner 45 euro pp vanaf 20u30 (voor-, hoofd- en na-gerecht)
We werken met alle types bbq: hout/houtskool, gas, kamado, ofyr en pellets
BBQ – tapas/hapjes rond het vuur
– we maken iedere sessie een ander zoutmix: citruszout
– smoked gin
– eitje met Gandaham en asperges
– portobello caprese
– ajuin met lam
– courgette pizza
– lauwe coquilles met Chartreuse
– chorizzo in sherry
– slaharten met Parmezaan-ui crumble
– ananas met sorbet Valentin
U brengt mee: een schort en een handdoek.
Wij voorzien een receptenbundel.